什锦汤的做法
什锦汤
用料：白萝卜20克，芋头30克，红萝卜、牛蒡各10克，太白粉l小匙，魔芋、姜各少量。
什锦汤的做法：
(1)将芋头、红白萝卜切片，牛蒡切斜片泡水去异昧，魔芋汆烫后，用汤匙挖成小块。姜剁成泥，葱切未。
(2)将芋头片、红自萝卜片、牛蒂片、魔芋块放入锅中，加适量高汤，用小火把蔬菜煮软，加少许盐与胡椒，以水溶太白粉勾芡，撒入葱花、姜泥，搅匀即成。
功效:润肠通便，促消化，推进新陈代谢，阻止油脂吸收。
萝卜营养成份
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药..[更多]