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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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菜系及功效:补血食谱
原料：雪梨200克，牛肉250克，酱油、精盐、猪油、花生油、淀粉各适量。
将牛肉冲洗干净，切成薄片，放入碗中，加入酱油、猪油、淀粉，拌匀稍腌；雪梨洗净，去皮除核，切成片。炒锅上火，倒人花生油烧热，投入牛肉片、精盐，翻炒至八成熟，加入梨片，颠翻炒匀，起锅装盘即成。
雪梨炒牛肉片功效：补气血，健脾胃。
保健饮用：佐餐食用。可用于气血虚弱，病后体虚，脾胃虚弱，食欲不振，糖尿病等症的辅助食疗。
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