荔枝大枣汤的做法
菜系及功效：贫血食谱 失眠食谱 健忘食谱
荔枝大枣汤
原料：成熟鲜荔枝肉(连核)150克，大枣75克，白糖20克。
荔枝大枣汤的做法：
将荔枝去皮核，切成小块，另将大枣洗净，先放入锅内，加清水200毫升烧开后，放入荔枝、白糖，待糖溶化烧沸即成。
用法：食用。
主治：贫血、失眠健忘。
荔枝营养分析
营养成分：每100克荔枝中含热量293千焦，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，糖类16.：克，维生素A2微克，维生素Bi0.10毫克，维生素B20.04毫克，烟酸1.1毫克，维生素c41毫克，钾15l毫克，钠1.7毫克，铁0.4毫克，锌0.17毫克，磷24毫克，硒O.14微克。
药用功效：生津止渴、补脾养血、理气止痛。主治烦渴、便血、血崩、脾虚泄泻、胃痛、呃逆。
饮食禁忌：荔枝中含有a一次甲基丙环基甘氨酸成分，如一次食荔枝过多，可导致上火，引起体内糖代谢紊乱，出现低血糖症，主要表现为恶心、出汗、四肢乏力，重者头晕和低血糖昏迷，甚至抽搐等症状，因此，低血糖患者和空腹时忌食荔枝。一旦出现上述症状，可给予口服糖水或注射葡萄糖，轻者亦可以荔枝壳15～30克煎汤口服解之，如无效应去医院抢救。
食用荔枝过多时，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满。
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素..[更多]