糯米酒炖猪手的做法
菜系及功效：补血食谱
糯米酒炖猪手原料：猪手(猪脚爪)800克，糯米酒750克, 生姜2片，盐适量。
糯米酒炖猪手的做法：
1．将猪脚爪去尽毛，刮洗干净，放人沸水锅中煮：0分钟，取出，洗净血沫，劈成两半，再改刀剁成块，待用。
2．将猪脚爪、生姜、糯米酒置于200克开水中，改小火炖3个小时，加盐调味即可。
糯米酒炖猪手特点：补气血，补脚力。
提示：
如果不喜欢太多的糯米酒，可酌情少放。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用..[更多]