黄瓜豌豆炒肉丁的做法
黄瓜豌豆炒肉丁
用料：瘦猪肉、黄瓜各50克，鲜豌豆125克，植物油、酱油、盐、生粉、姜丝各适量。
黄瓜豌豆炒肉丁的做法
(1)肉切丁，用生粉、酱油调好。黄瓜洗好切丁。
(2)油烧热后先炒肉丁，放入姜末，炒好后起出。用余油炒黄瓜和豌豆，稍加温水，旺火快炒几下，入肉丁和调味料，炒熟为止。
功效：清热利尿，促进机体代代谢，护肤养颜。
豌豆的营养价值
豌豆，又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中，每百克含蛋白质4～11克，维生素c含量为7～9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高，每百克可达53毫克，在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24．6克，碳水化合物57克，少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素..[更多]