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    美食天下菜谱

    玻璃鸡片汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    8006人看过

    查看评论 0条

    玻璃鸡片汤
    玻璃鸡片汤的主料：
    鸡脯肉

    鸡脯肉500克

    玻璃鸡片汤的辅料：
    东北酸菜

    东北酸菜50克

    黄豆粉

    黄豆粉30克

    玻璃鸡片汤的调料：
    食盐

    食盐 5克

    味精

    味精 2克

    胡椒粉

    胡椒粉 2克

    料酒

    料酒 15克

    玻璃鸡片汤的做法

    玻璃鸡片汤的食材：鸡胸脯肉500克；
    辅料：酸白菜50克、黄豆粉30克；
    调料：盐5克、味精2克、胡椒2克、料酒15克
    做法：
    1. 鸡脯肉切片， 码入盐、料酒；
    2. 酸菜切片均待用；
    3. 用干细豆粉把鸡片埋起，用擀面杖拍打，使其合二为一；
    4. 锅中掺汤放入酸菜熬出味，下入鸡片，吃好味；
    5. 点缀碗豆苗等时蔬即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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