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    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    五指毛桃根煲猪脚（或鸡）

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-05-05

    3252人看过

    查看评论 0条

    五指毛桃根煲猪脚（或鸡）
    五指毛桃根煲猪脚（或鸡）的主料：
    五指毛桃

    五指毛桃100克

    猪蹄

    猪蹄2只

    五指毛桃根煲猪脚（或鸡）的辅料：
    生姜

    生姜2~3片

    调料：
    五指毛桃根煲猪脚（或鸡）的做法

    原料：
    五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片
    做法：
    用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；
    猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 2500毫升（约10碗水量），
    先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
    功效：
    夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血。
    烹饪技巧：
    此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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