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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-07
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平菇250克
芦笋150克
胡萝卜30克
淀粉适量
植物油 25克
料酒 2小匙
胡椒粉 1小匙
精盐 1小匙
白糖 半小匙
材料： 平菇250克、芦笋150克、胡萝卜30克、淀粉适量 调料： 食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖半小匙 做法： 胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片； 锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒匀即可盛出。 特点： 色泽清新，味淡爽口。 烹饪技巧： 可依据个人口味加少量肉丝，这样味道更鲜美。
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