▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-03-24
5805人看过
查看评论 0条
牛肉馅300克
西红柿100克
尖椒1个
鸡蛋1个
奶酪100克
大蒜8瓣
面包粉适量
植物油 500克
料酒 1小匙
胡椒粉 1小匙
八角 适量
番茄汁 1大匙
牛奶 2大匙
香醋 1小匙
精盐 1小匙
味精 半小匙
材料： 牛肉馅300克、洋葱50克、西红柿100克、尖椒1个、鸡蛋1个、奶酪100克、大蒜8瓣、面包糠适量 调料： 食用油500克（实耗50克）、料酒1小匙、胡椒粉1小匙、大料末适量、番茄汁1大匙、牛奶2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精半小匙 做法： 先把所有材料洗净，再把西红柿切成小块，大蒜切成末； 把番茄汁倒入锅内煮沸，再放入西红柿、蒜末、大料末煮10分钟，汁稠时再加入盐、醋即可调成多味汁； 洋葱去皮切末；尖椒去蒂切成末；奶酪切成末； 把牛肉馅、洋葱末、尖椒末、牛奶、鸡蛋液、奶酪、精盐、料酒、胡椒粉、面包糠放入碗里搅匀，挤成小丸子待用； 往锅里倒油，油温升至四成热时将丸子放入锅中，炸至两面呈棕色，熟透后装盘，再淋入调制好的多味汁即可。 特点： 色泽红润，咸酸微辣。 烹饪技巧： 拌牛肉馅时可稍微加一点肥肉，这样做出来的牛肉丸会更鲜嫩。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
奶油奶酪包
旗花面#本味家乡菜#
洋葱金枪鱼披萨
大肉面#本味家乡菜#
洋葱酱肉丁包子
韭菜鸡肉饺子
鲜肉锅盔（锅魁）
奶酪豆乳盒子蛋糕
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉