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俄式培根烤大虾

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-08

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俄式培根烤大虾
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
俄式培根烤大虾的做法

俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)



俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)



材料:大虾10只、培根5片、西兰花100克



俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)


做法:


1、将大虾洗净,剪去虾须,去皮去虾线留;培根从中间切开;西兰花洗净分成小朵,沥干水分。



俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)


2、大虾用葡萄酒、盐、黑胡椒汁(没有黑胡椒汁也可以用大蒜碎、黑胡椒碎、蚝油混合)腌制15分钟。



俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)


3、腌制好的大虾用培根包裹住。



俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)


4、在烤盘底部刷一层油,放入设置200度的烤箱预热5分钟,随后放入西兰花、包裹好培根的大虾。



俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)


5、烤10分钟即可。



俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)



小提示:


1、如果培根包裹大虾时包裹不住,可以用牙签事先固定好再放入烤箱。


2、在烤盘底部刷的油不要多,只要薄薄一层就可以了,因为培根在烤制的过程中会渗出油的。


3、培根本身就有咸味,所以不用腌制。



俄式培根烤大虾的做法(西餐菜谱)



来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ba8040102drja.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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