日式牛肉饭的做法
日式牛肉饭的做法（日式快餐中最叫座的一道招牌饭）
食材：
肥牛卷100克
西兰花2-3朵
洋葱100克
胡萝卜少许
黄油少许（约15克）
日式酱油2大勺（万字酱油）
蚝油1小勺
红酒1茶勺
做法：
1.洋葱洗净切小条，胡萝卜切片，放入开水焯1分钟左右然后放入西兰花焯30秒一起捞出备用。
2.将黄油化开，放入切好的洋葱爆香，随后加入牛肉，然后加入日式酱油，蚝油，和红酒迅速翻炒，由于牛肉非常的薄，只要变色皆可出锅。不要炒的过久，否则牛肉容易变硬。盛好白米饭，将牛肉浇上，并加入西兰花与胡萝卜即可。
