蟹肉牛油果番茄沙拉的做法
蟹肉牛油果番茄沙拉的做法（自制腌干西红柿）
蟹肉牛油果番茄沙拉
主料：西红柿
配料：蟹肉、牛油果、莳萝、洋葱末、蒜末、大蒜碎块、柠檬碎
调料：红醋、白糖、李派林、盐、橄榄油
制作：
1）西红柿对开，放入100烤箱烤到水分全无，西红柿变干时取出。
2）白糖加水加热融化，然后把所有调料加一起调制均匀，再把莳萝切碎和洋葱末、蒜末、柠檬碎一起加入拌均匀。
3）大蒜碎块如油中炸香再放入汁中，酱汁就制作完成。
4）把酱汁淋在烤干的西红柿上，腌制8小时后可以使用。
5）把蟹肉和牛油果放在腌制好的西红柿上，即可。
菜肴特点：干香、柔滑、鲜嫩
