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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-14
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1. 将猪肺洗干净放入锅内煮熟;2. 姜切细末、葱切花备用;3. 火腿切末;4. 嫩豆腐、熟猪肺各切成1.7厘米见方的块,放开水内煮匿,捞入凉水浸凉;5. 炒勺烧热,下猪油,加入鲜汤、肺块、豆腐、精盐、味精、料酒、姜末,盖上锅盖烧沸;6. 待汤汁变成乳白色时,盛在汤碗内,撒上葱花,火腿末即可。
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