桂花紫薯汤的做法
桂花紫薯汤的做法(甜汤菜谱)
用料:
紫薯、红糖、干桂花
做法:
1:紫薯洗净去皮切块,放入锅中,注入适量的清水;
2:加入适量红糖,大火煮开,小火炖至紫薯软烂;
3:出锅食用前,撒上少许干桂花增加香气和美感即可。
小牛贴心提示:
1:紫薯本身较甜,红糖无需添加太多;
2:紫薯表皮干爽饱满的比较好,发芽霉烂的不能吃。
这款甜汤除了日常食用,也非常适合女性保健。
俺自己在月子里的时候,就经常煮来吃。
怕麻烦的准妈妈们,还可以里把切好的薯块注入适量清水,放在一个大碗里,
盖上高火微波5、6分钟,加入红糖就可以了。
水量控制的好的话,和煮的口味不相上下。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,是维生素C的20倍、维生素E的50倍....
紫薯的营养价值不可忽视,而且口感比普通红薯好,营养价值也更全。
家庭烹饪无需多复杂,煮熟或者蒸熟都非常方便。
为了家人健康,提倡大家多多食用紫薯哦!