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    酸辣汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-13

    4478人看过

    查看评论 0条

    酸辣汤
    酸辣汤的主料：
    北豆腐

    北豆腐400克

    酸辣汤的辅料：
    火腿肠

    火腿肠100克

    香菇

    香菇50克

    海参

    海参50克

    鱿鱼

    鱿鱼30克

    瘦肉

    瘦肉100克

    酸辣汤的调料：
    大葱

    大葱 5克

    植物油

    植物油 3克

    胡椒粉

    胡椒粉 2克

    豌豆淀粉

    豌豆淀粉 3克

    醋

    醋 8克

    食盐

    食盐 3克

    酸辣汤的做法
    酸辣汤的食材：豆腐(北)400克；
    辅料：火腿肠100克、香菇（鲜）50克、海参（水浸）50克、鱿鱼(鲜)30克、猪肉(瘦)100克；
    调料： 大葱5克、植物油3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)3克、醋8克、盐3克
    做法：
    1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。
    2.将猪瘦肉切成细丝氽熟，与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内，加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸，去浮沫，用湿淀粉勾芡，加打散的鸡蛋液制成汤。
    3.将胡椒粉、醋、植物油、葱花放入汤碗内，冲入制好的鸡丝汤即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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