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白果排骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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白果排骨汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
白果排骨汤的做法

白果排骨汤的做法(滋阴润燥、养肺补胃的养生好汤)


白果排骨汤的做法(滋阴润燥、养肺补胃的养生好汤)



白果排骨汤的做法(滋阴润燥、养肺补胃的养生好汤)
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【白果排骨汤】


原料:白果、排骨、姜、花椒、大料、盐、料酒


做法:


1、超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净。
2、将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒,大火烧开,撇去血污泡沫。
3、转小火炖排骨。
4、当排骨炖到七八成熟时加入白果,再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可。
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【小贴士】炖菜时切忌不要加酱油,以保持汤色清爽,食用时可配酱油味碟。


白果排骨汤的做法(滋阴润燥、养肺补胃的养生好汤)



关于白果:


白果又称银杏果,白果味甘、苦、涩,性平,有毒,归肺经,具有敛肺定喘、止带、缩尿的功能。用滋阴润燥、养肺补胃、镇咳祛痰的作用,家庭用白果可以制作许多药膳美食。


白果还有活化细胞,迅速恢复脑力,提高注意力及记忆力的作用。它能减缓细胞老化、抗衰化,提高人体免疫力,还可帮助人体对抗致辞癌物质及游离基的侵袭。



白果排骨汤的做法(滋阴润燥、养肺补胃的养生好汤)




来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_485dfffb0100r5km.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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