葱油拌面的做法
葱油拌面的做法（早餐菜谱）
【葱油拌面之杭州版】
原料：生面150克，香葱2根，酱油1大匙，猪油1大匙，香油1/2小匙，胡椒粉一点点，
做法：
1、香葱洗干净后，分葱白和葱绿，分别切细碎。
2、准备两个大碗，将酱油、胡椒粉、香油、葱白均匀放入两碗中。
3、锅中坐宽水烧开后，下入面条。水开后，用筷子翻滚面，至9成熟捞起放入调味碗中。
4、趁热洒上葱绿，并浇上热猪油拌匀即可。
5、喜欢辣口的，可以加入湖南辣酱。
贴心建议：
1、煮面条的水一定要多，而且水开后才可以下面。
2、拌面的酱油不是生抽或老抽，就是酱油，味道才好。
3、拌面的葱一定要细。不建议用北方大葱。