火腿鸡丝凉面的做法
火腿鸡丝凉面的做法（夏天早餐菜谱）
火腿鸡丝凉面
原料
火腿一根，鸡丝50克，圆白菜50克，面200克，熟白芝麻少许
调料
红油15克，生抽15克，糖1/2小匙，熟白芝麻少许
做法
1，准备工作，火腿切丝，熟鸡肉用手撕成丝，圆白菜切丝，芝麻炒熟备用。锅中水烧开，加少许的盐和油，倒入圆白菜丝，焯一下。
2，取出来备用。
3，面条也放入水中煮开，取出沥干水份。加少许色拉油搅拌均匀放凉备用。
4，将面条，圆白菜丝，火腿丝，鸡丝，熟白芝麻，以及各种调料搅拌均匀即可食用。
飞雪有话说
1，面条煮熟取出来，为了防沾加少许色拉油即可不会粘连。
2，菜的种类根据各人口味。都切成丝便于食用。