家常拌面的做法
家常拌面的做法（一碗自制酱汁做一道超级好吃的面条）
原料
面条，蒜蓉香辣酱一茶匙(5ml)，风味豆豉酱一茶匙(5ml)，生抽一茶匙(5ml)，白糖1/2茶匙(3克)，葱油少许，熟白芝麻少许
做法
1,准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味)
2,再放入风味豉酱(这里面还有香油的香味)
3,加入生抽(这里就不用放盐了,因为三种酱料里面都有盐)
4,倒少许白糖,可以提鲜.
5,葱15克切成段,加入少许油,一直到葱出香味(如果觉得费事,可以直接倒些香油就可以)
6,倒入酱汁中,别忘记再放些熟芝麻,这个酱汁就做好了.
7,锅里可以直接放些水,过会儿,就可以下面条了.
8,水开后,倒入面条
9,稍煮一会儿,用筷子拔散面条,水开后再次淋少许水,水再次开了面条就好了.
10,将面条放在小碗中(如果喜欢吃凉的,就过一下凉白开)
11,按自己口味加入酱汁就行了.
飞雪有话说
1,酱汁可以按自己的口味来定,不喜欢吃辣的,可以不放辣酱,喜欢吃醋的,可以加些醋.
2,面条如果比较容易烂,可以不用再次加入冷水煮开.如果面条比较硬,可以在水还没开之前就下入面条.
