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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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南瓜适量
雪菜适量
面粉适量
猪肉适量
料酒 适量
食盐 适量
生粉 适量
南瓜雪菜面疙瘩的做法
原料:
嫩南瓜、雪菜、猪肉、面粉、料酒、盐、生粉
做法：
1）将嫩南瓜洗后，挖去瓜瓤，切成南瓜细丝，雪菜切段。
2）猪肉切丝，加料酒、盐、生粉腌制一会。
3）面粉加盐、清水调成面糊状。
4)热油锅,先将猪肉丝过油炒.
5)然后放入南瓜丝、雪菜翻炒后盛出。
6)清开水煮开，将调好的面糊,用筷子沿着碗边,斜倒着划下入锅汤里。
7)等煮至面疙瘩浮起后,加炒好的猪肉南瓜雪菜，放些盐、鸡汤即可。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d40b2850100fqta.html?tj=1 tags:
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