虾仁芝士通心粉的做法
虾仁芝士通心粉的做法（早餐食谱）
主料：通心粉，大虾仁，绿菜花，红椒，黄椒，马苏里拉芝士；
配料：蒜末，碎洋葱，番茄酱，橄榄油，盐、黑胡椒。
做法：1、通心粉煮熟，放入少许油拌匀，绿菜花切块，红椒、黄椒切成菱形小块，将绿菜花、虾仁分别倒入开水，焯一下备用；
2、油烧热，倒入油，爆香蒜末、碎洋葱，再放入虾仁、红椒、黄椒，略炒，随加入番茄酱，盐、胡椒拌炒均匀；
3、通心粉与绿菜花、炒好的番茄虾仁拌匀装盘，上面铺满奶酪丝后，放入烤箱烤至奶酪融化，呈微焦金黄即可。
小贴士：
1、虾仁、 红椒、黄椒焯水时间不宜过久，因为还要经过炒熟；
2、酱汁中最好不要加入水，通心粉拌入太多的汁汤会糊糊的，所以酱汁不要太湿；
3、为了保持菜品的鲜亮，绿菜花不要和其他材料一起放入锅内翻炒，可最后拌入通心粉。
