芝香鲔鱼面包的做法
做法：
1.准备面包材料：高粉150克，低粉50克，白糖15克，盐1/4小勺，酵母粉2克，鸡蛋50克，水70克，黄油15克
2.准备内陷材料：色拉油1小勺，洋葱末50克，罐头鲔鱼（鲔鱼就是金枪鱼）100克，黑胡椒粉1/4小勺，盐1/8小勺，马苏里拉奶酪丝35克
3.色拉油加热后，加入洋葱末炒软炒香，熄火后加入鲔鱼，黑胡椒粉，盐，拌炒均匀，放凉后加入马苏里拉奶酪丝拌匀备用
4.将面包材料用后油法混合均匀，揉至出膜，覆膜基本发酵80分钟
5.发酵好的面团平均分割成剂子，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟左右
6.松弛好的面团擀成长方形，翻面后铺上适量的馅料，再将面团粘口封好
7.在面团表面均匀刷上蛋液，再蘸上白芝麻，放入纸模内，最后发酵30分钟
8.烤箱预热，上下火180度20分钟左右
撕一个给大家露个馅瞅瞅~~
原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920098270143078/