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圣诞树桩蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-27

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圣诞树桩蛋糕
主料:
辅料:
调料:
圣诞树桩蛋糕的做法

(8寸布丁模)

材料:
蛋白5个,柠檬汁少许,白砂糖30g。
蛋黄5个,玉米油50ml,牛奶90ml,低粉100g,巧克力20g。
做法:
1.蛋黄加玉米油牛奶打匀,筛入低粉。拌匀后其中1/3拌入融化的巧克力。
2.蛋白加少许柠檬汁,分三次加入白砂糖打至硬性发泡。1/3蛋白液与巧克力蛋黄液拌匀,其余和原蛋黄液拌匀。
3.倒一层原蛋液入模具底层,然后倒一层巧克力蛋液,那刮刀拌几下。如此反复都倒入。震几下震出气泡。
4.烤箱预热160度,中下层,上下管,160度,50分钟。
5.出炉后倒扣。至凉透后脱模。 

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100btpo.html


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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