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桑椹蔬菜沙拉

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-27

11482人看过

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桑椹蔬菜沙拉
主料:
辅料:
调料:
桑椹蔬菜沙拉的做法

桑椹蔬菜沙拉:

材料:

桑椹100克、西红柿150克、黄瓜1根约150克、香芹菜100克、洋葱半个约50克、薄荷叶

调料:橄榄油2大匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、醋1大匙(15ml)、大蒜15克压成泥、糖1茶匙(5ml)、鸡精少许

做法:

1,  将桑椹以及所有的蔬菜洗净,用清水加少许盐浸泡1小时(以利于清除蔬果上残留的农药);

2,  将桑椹摘去把,西红柿和黄瓜滚刀切成小块,芹菜切成段,洋葱去皮洗净切成细丝,薄荷叶撕成小块;

 

3,  将所有材料放进大碗内,放入调料拌匀即可。

 

 

桑椹被称为“民间圣果”,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

桑椹有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化的作用;桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽,还能改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩、头发乌黑;桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;常食桑椹可以明目缓解眼睛疲劳干涩的症状多吃桑椹可以拥有“乌溜溜的黑眼珠”!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01009aww.html


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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