黄油煎红薯的做法
食谱原料
红薯500克，黄油50克。蜂蜜50克，熟芝麻15克。
制作方法
1、 将红薯洗净去皮，放开水中煮软捞出，控去水分，切成圆片待用。
2、 在平底锅内放入黄油，化后，下入切好的红薯片，煎至两面发黄为止，盛出后放入小盘内，浇上蜂蜜，撒上熟芝麻即成。
【要点】
掌握煎红薯的火候，火不要太大，也不能过小，使红薯煎至两面焦黄，防止煎糊。炸
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
有许多维生素A、B、纤维，有非常好的通便作用。对那些消化系统不好的婴幼儿非常有好处,除此之外，在《随息局饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”脾虚的人也要多吃番薯。