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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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醉花生的做法（凉菜）
醉花生
原料：花生米、葱、姜、甜面酱、辣椒面 做法：（一）炒花生米 1.油热放花生米小火慢炒 2.炒至表面微黄即可，盛出晾凉 （二）料汁： 1.油热放葱、姜爆 香后捞出 2.放一勺甜面酱慢慢搅拌一会，至 闻到香味 3.加入适量的清水盐、糖、醋、白酒（多放些）喜欢辣味的就放些辣椒面 4.拌匀熬煮一会即可，盛出晾凉 炒熟的花生米和料汁必须都彻底凉透才能拌到一起，这样吃起来花生才脆
酒香、酱香、糖醋的酸甜、、配上酥脆的花生~~~~~
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做法：主料：干黄花菜50克粉丝1把辅料：黄瓜1
做法：主料:茄子1根调料:生抽1大匙香菜适量大
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酒香、酱香、糖醋的酸甜、、配上酥脆的花生~~~~~