京糕萝卜条的做法
开胃京糕萝卜条
1、材料：山楂糕（京糕）、白萝卜
调料：白醋、糖
2、将白箩卜去皮，切掉四边成方块形，改刀切成0.5CM厚片，再切成宽约0.5CM的长条
3、山楂糕同样切成厚约0.5CM的长条，同白萝卜厚度一至即可，将切好的山楂条漂在凉开水里
4、白萝卜条中加入一勺白糖拌匀
5、再加入2-3勺白醋，拌匀后腌制20分钟
6、将山楂条和腌好的白萝卜条，一条条的间隔摆放好，在表面洒上白糖即可
制作小提示：
1、在切山楂糕的时候，在刀上抹点凉开水切起来会更顺滑，山楂糕不易沾刀。
2、此道风味小凉碟，建议冷藏后食用，风味会更佳。