五彩烧麦的做法
主料: 糯米350g 香肠1段 豌豆100g 胡萝卜1根 辅料: 花生油40g 盐1g 生抽20g
1.食材准备(糯米提前浸泡四小时)
2.香肠用热水洗净,切成小块
3.胡萝卜去皮洗净切小粒;豌豆洗净控干水份
4.蒸笼刷一层食用油
5.糯米洗净,沥掉水后,放香肠混合,再撒点盐搅拌均匀
6.倒入蒸笼里,大火蒸半小时(出锅的糯米饭已经香得不行,忍不住吃了一大块,很满足,嘻嘻~)
7.蒸好的糯米饭放豌豆、胡萝卜混合,淋入生抽
8.再淋入花生油搅拌均匀
9.烧麦的馅料就做好啦
10.取几张饺子皮,用擀面杖擀薄,再轻轻掀开,放上馅料,用虎口处捏成烧麦的形状即可。依次做好,上蒸锅大火蒸十五分钟,焖五分钟就可以出锅,美美的享用啦!
11.成品图欣赏
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