柠檬荞麦面的做法
主料: 荞麦面200g 辅料: 大虾4只 西兰花150g 柠檬一个 生抽酱油 2汤勺 香油1汤勺 蜂蜜1汤勺 红辣椒1个 小葱适量 大蒜2瓣 香菜适量 油适量 盐适量
1.把柠檬皮和半个柠檬汁倒入一个大碗中,加入生抽酱油、香油、蜂蜜和准备好的蔬菜搅拌均匀备用。
2.锅里放入足够的水,锅开后煮面。面条煮到自己喜欢的口感后关火。加入西兰花待西兰花变深绿色。
3.将面条和西兰花捞出用冷水冲洗直到看不到明显的淀粉控干水分。
4.煮面的同时用平底锅将大虾煎好。
5.将控好水的面条和西兰花倒入调好的酱汁拌均装盘,摆上大虾就可以了。