简易锅贴的做法
主料： 饺子皮20张 猪肉馅150克 玉米粒20克 青椒半个 红椒半个 黄椒半个 辅料： 姜末5克 蒜末5克 葱末5克 盐1小勺 料酒1大勺 生抽1大勺 香油1小勺
1.我们先来拌肉馅，猪肉馅加入玉米粒、葱姜蒜末、盐、料酒、还有生抽和香油，拌匀。拌馅儿想要好吃，记住要舍得放香油
2.给饺子皮边缘部分抹点水，捏成蛋卷的样子
3.先把彩椒碎塞进去一小半，再填入拌好的肉馅儿。
4.平底锅倒油烧热，放入锅贴，大火煎1、2分钟，煎到底部变成金黄色。
5.加1小杯水，大概没过锅贴三分之一左右就行，盖上盖子中火继续焖2-3分钟。
6.开盖大火收干汤汁