香菜鱼骨汤

香菜鱼骨汤的做法
主料： 鱼骨200g 鱼皮150g 瘦肉100g 辅料： 香菜2棵 油适量 盐适量 香菇4朵 生抽5ml 生粉适量

1.香菇洗净切小块；

2.香菜洗净切碎；

3.瘦肉切片，加油盐生粉生抽抓均；

4.剔除出来的鱼骨和鱼皮斩件切块洗净待用；

5.锅内适量水，倒入瘦肉香菇煮沸；再煮片刻；

6.倒入鱼皮鱼骨煮沸；

7.点适量油，洒入适量盐，煮沸，洒入香菜即可关火；

8.出锅汤水。