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老姜当归羊肉汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-10-05

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老姜当归羊肉汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
老姜当归羊肉汤的做法
主料: 羊肉500g 当归20g 老姜20g 辅料: 料酒1勺 胡椒面少许 盐适量 枸杞5g 小葱适量

1.准备好食材,带皮羊肉洗净泡尽血水,当归,老姜洗净备用

2.坐锅倒适量水将切成块的羊肉倒入氽水,去尽血污

3.将氽好的羊肉捞出用热水冲干净血沬,滤干水备用,姜拍松

4.将羊肉、老姜,当归,胡椒面,料酒放入陶煲

5.水一次性加足,大火烧开炖半小时(不要加盖以防溢出),半小时后加盖,火调至小火,炖一个半小时

6.汤浓白时加入枸杞,加适量盐调好味,装入陶锅撒上葱花,即可趁热食用


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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