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虾皮冬瓜浓汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-26

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虾皮冬瓜浓汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
虾皮冬瓜浓汤的做法
主料: 冬瓜300g 虾皮5g 面粉1匙 辅料: 花生油1勺 大蒜1粒 姜1块

1.准备食材:冬瓜,面粉,虾皮,姜,蒜。

2.冬瓜去皮,切成片。

3.锅中倒入油烧热。

4.倒入面粉,快速翻炒。

5.炒至无颗粒,变焦黄色。

6.倒入开水。

7.水煮开后即成白色的浓汤。

8.姜切丝,蒜切片。

9.浓汤倒出,锅中重新倒油烧热,放入姜,蒜炝锅。

10.倒入冬瓜翻炒变软。

11.倒入浓汤,大火煮开。

12.盖上锅盖中火煮10分钟。

13.10分钟后放入虾皮,在炖5分钟。

14.出锅前撒上盐和葱花调味即可出锅。

15.味道好香呀!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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