猪肚包鸡（凤凰投胎）的做法
主料： 猪肚1个 清远鸡1只 姜几片 白胡椒粒适量 红枣适量 枸杞适量 沙参适量 玉竹适量 黄芪适量 淮山适量 盐最后放
1.清远鸡一只，剁成块焯一下
2.猪肚用面粉和白醋反复揉搓洗干净
3.各种材料备好
4.把料放一半在肚中
5.在把鸡块全部塞进肚里
6.用线缝上，也可以用竹签封口
7.加水把猪肚包鸡放进汤煲，加水除去枸杞，剩下的料搜放进去，大火烧开，小火2小时
8.2小时后取出放一会儿
9.温热时猪肚拆线取出鸡块
10.把肚切成块
11.再放入汤煲中煲半个小时
12.十五分钟加入枸杞
13.调一碗红葱豉油汁，沾鸡肉和肚条
14.超有营养的一碗汤