南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法
这个汤中，我还放了北方特有的绿萝卜，冬季的绿萝卜，生食微辣多汁，做成汤却辛辣全无，与海鲜，粉丝更是绝搭。如果您没有绿萝卜，也可以用白萝卜代替，但口味要略差点。 主料： 萝卜缨(青)1/2个 粉丝30克 南极鳞虾40克 辅料： 盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 香菜适量 姜2片
1.准备食材。
2.粉丝洗净后凉水入锅。
3.煮粉丝时将绿萝卜擦成丝，没有绿萝卜，白萝卜也行。但口感会有区别。
4.水沸后，即可将萝卜丝投入锅中
5.当萝卜丝快要煮沸时，放入南极鳞虾和姜片。
6.煮沸后再煮一会即可关火。加入少许芝麻油。
7.再加入少许盐调味。
8.最后加少许白胡椒粉和香菜即可。