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金枪鱼咸蛋黄肉松紫菜包饭

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-02

48人看过

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金枪鱼咸蛋黄肉松紫菜包饭
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
金枪鱼咸蛋黄肉松紫菜包饭的做法

金枪鱼咸蛋黄肉松紫菜包饭

金枪鱼咸蛋黄肉松紫菜包饭

寿司醋:米醋 20g ,盐 2g ,糖 6g

其他材料:米饭 700g ,金枪鱼 40g ,咸蛋黄 2 颗,肉松 10g ,甜瓜(或黄瓜、胡萝卜等)适量,沙拉酱适量

制作方法:

金枪鱼咸蛋黄肉松紫菜包饭
 

1. 米醋,盐,糖,放在小碗里,不断搅拌,让盐和糖化开,寿司醋就做好了

2. 其他材料准备好。咸蛋黄如果买的是冷冻装的,要蒸熟使用。我用的从熟的咸鸭蛋里直接剥出来的咸蛋黄

3. 米饭加入寿司醋,拌匀

4. 寿司帘上放上保鲜膜,铺上一片寿司紫菜,均匀铺上一层米饭

5. 在米饭 1/3 处均匀铺上金枪鱼肉

6. 把咸蛋黄捏碎,均匀铺在米饭上

7. 均匀铺上肉松,摆上甜瓜条

8. 按照自己的口味挤一些沙拉酱

9. 利用寿司帘将紫菜包饭卷起,顺便用保鲜膜包上,用手略微握一握,定一下型

10. 用快刀切好,摆盘,可以直接食用,也可以再挤一些沙拉酱,更好吃

金枪鱼咸蛋黄肉松紫菜包饭


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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