怎么样做寿司的做法
主料： 黄瓜条1条 胡萝卜条1条 火腿1/2根 鸡蛋1/2个 米饭半碗 寿司海苔一张 寿司醋适量 苋菜一小把 肉松适量 芝士片一片 番茄酱适量
1.苋菜洗净，开水焯烫。
2.把焯过水的苋菜切碎，包住纱布，挤出苋菜汁。
3.米饭拌入苋菜汁，染成粉色，加入适量寿司醋调味，如果没有寿司醋，可以把盐、糖、醋按1:5:10的比例调配。
4.把胡萝卜、黄瓜、火腿肠分别切成条，胡萝卜焯熟。鸡蛋摊平，切成条，芝士片也切成条，准备好肉松。食材可以按自己口味搭配。
5.把寿司海苔放在寿司席上，铺上一层米饭，海苔留出1/4空余。
6.把火腿肠、黄瓜条、鸡蛋条、芝士条、肉松，分别放在米饭中间的位置，胡萝卜如图放在边上，拼起来的时候做花芯。
7.按个人口味可以挤上番茄酱或沙拉酱等等自己喜欢的酱料。
8.如图借助寿司席把有米饭的部分折起，压紧，侧面看是水滴状。
9.把多余的边沾点水或米粒，折起来，贴上。
10.用刀切成2厘米等宽的小段。每切一刀用湿布擦一下，防止米粒粘到下一段寿司上，影响美观。
11.摆盘，中间放上薄荷叶装饰。不放也可以。
12.成品
13.一朵水滴寿司花～