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小朋友最近深爱的肉酱意大利面

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-07

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小朋友最近深爱的肉酱意大利面
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
小朋友最近深爱的肉酱意大利面的做法

小朋友最近深爱的肉酱意大利面

以前俺家小朋友只对披萨感兴趣,有时候他吃披萨我点意面,偶尔小朋友过来尝一口,慢慢的小朋友也爱上了这味道,隔几天不吃就念叨,我笑对他说你适合在国外生活,这样你可以天天吃意面和披萨了,小家伙说可我只喜欢吃这些但不想在那儿生活,因为我不想离开你们 小朋友最近深爱的肉酱意大利面 。好吧,虽然我做这些不是很在行,但为了满足孩子的胃口,我还是买了些回来时不时的做上一次,看来下次还是得多学些花样才能满足孩子多变的口味。

小朋友最近深爱的肉酱意大利面

番茄肉酱面应该属于最简单也最经典的一款意面吧,于是在家也就试着做了做,虽然赶不上饭店里做的正宗,但用来饱饱口福还是不错的,关键是小朋友很给面儿,隔三岔五的就让给他做一次

小朋友最近深爱的肉酱意大利面

做这肉酱其实可以勾点儿芡让汤汁变得更浓稠,可我一直以来做菜就没有这种习惯,所以这次依然没有使用芡汁

小朋友最近深爱的肉酱意大利面 头一天晚上把所有的食材都切好腌上,第天早上边炒料边煮意面,十几分钟就可以搞定一顿早餐,这东东小朋友连着吃上一星期都不觉得腻,为了不一次把一样东西吃腻了,我还是控制小朋友一周换着花样吃吧 小朋友最近深爱的肉酱意大利面 材料:意面、瘦肉、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜蒜、香葱、洋葱、西红柿、番茄酱、蚝油 小朋友最近深爱的肉酱意大利面 做法:1、瘦肉切成末后加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉和香油拌匀腌制片刻2、热油下肉沫快速划散至变白后捞出备用

3、留底油,下姜蒜末炒香,再加入香葱和洋葱炒香

4、加入西红柿末炒出酱汁

5、加入肉沫

6、加入少许清水煮开,加入蚝油

7、加入番茄酱和少许盐

8、煮至汤汁变浓稠的时候关火

9、锅中水烧开,加盐下意面煮熟捞出,淋入酱汁即可

小朋友最近深爱的肉酱意大利面

注:1、煮意面的时候加点儿盐煮出来的意面更筋道,煮好的意面无须过凉水,直接拌料就可以吃2、酱汁一次可以多做点儿,第二天想吃直接热下即可,但不建议做太多哈

小朋友最近深爱的肉酱意大利面

意面口感筋道,嚼起来有韧劲儿,即使在盘中多搁会儿也不坨掉,这点儿比较好,一早上做点儿早餐起早的和起晚的随时都可以拌来吃,口感上都不会有什么影响 小朋友最近深爱的肉酱意大利面


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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