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炝拌娃娃菜

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-13

14人看过

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炝拌娃娃菜
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炝拌娃娃菜的做法

    炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜。娃娃菜甜嫩甘美,膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。



食材
主料
:娃娃菜200g  木耳20g

辅料:油适量  盐适量  大蒜适量  生抽适量  香醋适量  辣椒适量  糖适量 


步骤
1.准备好所用食材。
2.娃娃菜洗净,竖切6瓣。
3.木耳提前泡发。
4.锅中注入水,烧开后将娃娃菜和木耳焯水。
5.焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。
6.大蒜切成片,放入小碗中。
7.加入生抽 香醋 糖和盐搅拌均匀成调料。
8.锅中注入少量的油,下入辣椒爆香。
9.将爆香的辣椒油炝再调料碗中。
10.把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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