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腐乳鸡丁

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-18

14人看过

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腐乳鸡丁
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
腐乳鸡丁的做法



主料:鸡腿2个  腐乳4块  腐乳汁20克

辅料:青椒少许  红椒少许  葱3根  红油半匙  淀粉适量  油适量


腐乳鸡丁的做法
1. 鸡腿与腐乳;
2. 鸡腿去骨切丁;
3. 腐乳压成泥,与腐乳汁一起拌匀;
4. 加入鸡丁中拌匀,腌1小时至入味;
5. 青、红椒切小块; 葱切段;
6. 腌好的鸡丁沾一层薄淀粉,入油锅中炸至酥黄;
7. 捞出沥油;
8. 锅中留少许底油,加入红油、青、红椒和葱段炒香;
9. 倒入鸡块炒匀即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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