葱包桧儿的做法
所需配料：油条 烫面团 葱花 花生油 鸡蛋所属菜系：浙菜菜品类别：小吃口味分类：葱香味主体工艺：煎制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色这个是杭州最传统最受欢迎的早点小吃之一。它是将油条用薄饼、葱花包裹，放在锅中揿压，等两面金黄时，涂上甜酱或辣酱，外脆里香，非常好吃。今天自己做一个，感觉自己做的并不比别人的差：）
第1步
将面粉加沸水和盐和成柔软的面团，分成小剂。
第2步
将小剂上刷油，两个放在一起。
第3步
擀成薄饼。
第4步
入锅中烙成两面微黄的饼
第5步
将饼有壳的一面朝上，放入油条、葱花。
第6步
抹上些许蛋液。 抹上少许蛋液可使饼能粘合，并且还营养美味。
第7步
将饼卷起卷紧，收口朝下放入锅中。用铲子使劲压
第8步
翻面再压，保持中小火，直至两面都上色上壳出锅。
第9步
抹上自已喜欢的甜酱或辣酱即可食用。