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美食天下菜谱
创建时间:2013-02-02
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主料:圆白菜,墨鱼,盐,味精,高汤,淀粉。
做法:1、墨鱼洗净,剁成酱,用盐、味精调味。圆白菜用沸水焯一下,待用。
2、把墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上,卷起,切成厚片,上笼蒸10分钟左右。
3、锅内加适量高汤,调味后勾芡,淋在蒸好的菜卷上,即可。
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