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美食天下菜谱
创建时间:2013-01-18
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点心原料:
莲藕100克、鱼胶200克、葱白1棵、姜5克
点心调料:盐3克、鸡精粉1克、油20克、生粉5克
后期处理:东方美食 - 粤菜食谱
图解制作方法:
一、莲藕洗净切成丝,葱洗净切花,姜切末。二、将鱼胶放入碗中。加入葱花、生粉、盐、鸡精粉、姜末、藕丝搅拌均匀,捏成饼状。三、煎锅上火,油烧热,放入莲藕饼煎至两面皆呈金黄色,取出装盘即可。
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