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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-15
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菜谱材料:
干牛鞭200克干鲍鱼10只鲜汤、料酒、鲍汁、蚝油、盐、淀粉各适量。
菜谱做法:
牛鞭涨发后治净，切成段后剂上花刀，入沸水锅焯透，加鲜汤、料酒、盐等烧焖入味，装入盘中；
鲍鱼涨发后加鲜汤、料酒、鲍汁、蚝油等烧焖至软糯入味，围排盘边，浇上勾芡的原汁即可。
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