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上汤莲花鱼翅

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-15

92人看过

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上汤莲花鱼翅
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
上汤莲花鱼翅的做法

菜谱材料:

鱼翅40克燕窝10克夜开花200克熟蟹黄、鲜汤、盐、味精各适量。

上汤莲花鱼翅 原料有鱼翅 燕窝 夜开花 熟蟹黄 鲜汤 

 

 菜谱做法:

 鱼翅、燕窝分别涨发,加鲜汤、调料烧焖入味,夜开花雕刻成莲花形,入沸水锅氽熟,沥水后放入盅内,中间放上鱼翅及熟蟹黄、燕窝也分别装入盅内,鲜汤入锅烧沸,加盐、味精后注入盅内即可。

收集整理:http://Foodo.NET 东方美食

 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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