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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-14
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菜谱材料:
对虾400克料酒、盐、葱、姜、青红椒、鲜汤、油、淀粉各适量。
菜谱做法：
对虾剥去中部壳，从脊部划开，剔去沙线，将虾尾从刀口中穿过，加料酒、盐拌匀略腌，入热油锅略炸，捞出沥油，锅留底油，入葱、姜、青红椒末煸香，加煸香，加鲜汤、调料烧沸，放入虾焖至入味熟透即可。
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