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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-13
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菜谱材料：
水发鱼翅38克、蛋白4只。
调料：
上汤适量，火腿茸少许，芫菜及生粉各少许。
菜谱做法：
1、蛋白用上汤调以生粉打匀，备用。
2、在瓦汤匙中放入鱼翅，再倒入蛋浆，蒸熟。
3、从瓦汤匙中刮出蒸熟的蛋白鱼翅，面上撒火腿茸，切芫荽点缀供食。
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