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    美食天下菜谱

    鸭蛋黄炒蚕豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-17

    4850人看过

    查看评论 0条

    鸭蛋黄炒蚕豆
    • 栏目：豫菜 工艺：炒
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸭蛋黄炒蚕豆的做法
    1. 咸鸭蛋洗净，煮熟，取蛋黄备用；
    2. 炒锅放旺火上，下熟猪油，六成热时放入鸭蛋黄炸一下，放入鲜蚕豆仁略炒；
    3. 再添入奶汤15毫升，下精盐、味精、姜汁、黄酒，待入味后，下入湿淀粉，勾流水芡，汁浓出锅装盘即成；
    4. 将鸭蛋黄用刀轧碎。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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