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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-27
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原 料：
鱿鱼、胡萝卜、尖椒、泡椒。 姜丝、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精。 操 作： 1、鱿鱼去内脏洗净、去皮剞上花刀，用盐、料酒腌10分钟，胡萝卜、尖椒洗净切片。 2、锅中烧开水，将鱿鱼下锅略烫，捞出控水备用。 3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再炒泡椒。 4、将胡萝卜和尖椒下锅炒，翻炒几下，再将鱿鱼下锅，加少量料酒。 5、用盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
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