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湘式酸泡菜

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-12

89人看过

查看评论 0条

湘式酸泡菜
  • 栏目:湘菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
湘式酸泡菜的做法
湘式酸泡菜的制作材料:
主料:胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。
调料:黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。

湘式酸泡菜的特色:
味似荔枝,酸甜清爽,咸鲜适口。

教您湘式酸泡菜怎么做,如何做湘式酸泡菜才好吃
1.将主料择洗干净,切条、块,晾干表面水分。

2.将泡菜坛消毒、洗净、搌干(使之无油污),下入温开水及调料,下入加工好的主料,密封浸泡3-5天即成酸泡菜。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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